食材・栄養データ辞典うなぎ 白焼き
食品番号 10069 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ うなぎ 白焼き
可食部100g当たり 300 kcal、たんぱく質 20.7 g、脂質 25.8 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.30 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 300 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 20.7 g | 32 % | 41 % | |
| 脂質 | 25.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 140 mg | 19 % | 22 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 18 mg | 5 % | 6 % | |
| カリウム | 300 mg | 12 % | 15 % | |
| リン | 280 mg | 28 % | 35 % | |
| 亜鉛 | 1.9 mg | 20 % | 24 % | |
| ビタミンA | 1,500 µg | 167 % | 214 % | |
| ビタミンD | 17.0 µg | 189 % | 189 % | |
| ビタミンE | 5.3 mg | 82 % | 88 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.55 mg | 46 % | 61 % | |
| ビタミンB2 | 0.45 mg | 26 % | 38 % | |
| ナイアシン | 6.2 mg | 39 % | 52 % | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 2.7 µg | 68 % | 68 % | |
| 葉酸 | 16 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 1.16 mg | 19 % | 23 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 220 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。