食材・栄養データ辞典うなぎ かば焼
食品番号 10070 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ うなぎ かば焼
可食部100g当たり 285 kcal、たんぱく質 23.0 g、脂質 21.0 g、炭水化物 3.1 g、食塩相当量 1.30 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 285 kcal | 10 % | 14 % | |
| たんぱく質 | 23.0 g | 35 % | 46 % | |
| 脂質 | 21.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 3.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.30 g | – | – | |
| カルシウム | 150 mg | 20 % | 23 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 15 mg | 4 % | 5 % | |
| カリウム | 300 mg | 12 % | 15 % | |
| リン | 300 mg | 30 % | 38 % | |
| 亜鉛 | 2.7 mg | 28 % | 34 % | |
| ビタミンA | 1,500 µg | 167 % | 214 % | |
| ビタミンD | 19.0 µg | 211 % | 211 % | |
| ビタミンE | 4.9 mg | 75 % | 82 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.75 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB2 | 0.74 mg | 44 % | 62 % | |
| ナイアシン | 7.1 mg | 44 % | 59 % | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 2.2 µg | 55 % | 55 % | |
| 葉酸 | 13 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 1.29 mg | 22 % | 26 % | |
| ビオチン | 10.0 µg | 20 % | 20 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 230 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。