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かんぱち 三枚おろし 生
食品番号 10108 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ かんぱち 三枚おろし 生
可食部100g当たり 119 kcal、たんぱく質 21.0 g、脂質 4.2 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 119 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 21.0 g | 32 % | 42 % | |
| 脂質 | 4.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 15 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 34 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 490 mg | 20 % | 24 % | |
| リン | 270 mg | 27 % | 34 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 4 µg | 0 % | 1 % | |
| ビタミンD | 4.0 µg | 44 % | 44 % | |
| ビタミンE | 0.9 mg | 14 % | 15 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 9 % | 13 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | 21 % | 27 % | |
| ビタミンB12 | 5.3 µg | 132 % | 132 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.52 mg | 9 % | 10 % | |
| ビオチン | 2.4 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 62 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。