食材・栄養データ辞典べにざけ 生
食品番号 10149 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） べにざけ 生
可食部100g当たり 127 kcal、たんぱく質 22.5 g、脂質 4.5 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 127 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 22.5 g | 35 % | 45 % | |
| 脂質 | 4.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 10 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 31 mg | 8 % | 11 % | |
| カリウム | 380 mg | 15 % | 19 % | |
| リン | 260 mg | 26 % | 32 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 27 µg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンD | 33.0 µg | 367 % | 367 % | |
| ビタミンE | 1.3 mg | 20 % | 22 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.26 mg | 22 % | 29 % | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 9 % | 12 % | |
| ナイアシン | 10.0 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB6 | 0.41 mg | 27 % | 34 % | |
| ビタミンB12 | 9.4 µg | 235 % | 235 % | |
| 葉酸 | 13 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 1.23 mg | 20 % | 25 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 51 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。