食材・栄養データ辞典べにざけ くん製
食品番号 10151 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） べにざけ くん製
可食部100g当たり 143 kcal、たんぱく質 25.7 g、脂質 5.5 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 3.80 g。
備考: 切り身
皮の割合： 10 %
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 143 kcal | 5 % | 7 % | |
| たんぱく質 | 25.7 g | 40 % | 51 % | |
| 脂質 | 5.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.80 g | – | – | |
| カルシウム | 19 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 20 mg | 5 % | 7 % | |
| カリウム | 250 mg | 10 % | 12 % | |
| リン | 240 mg | 24 % | 30 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 43 µg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンD | 28.0 µg | 311 % | 311 % | |
| ビタミンE | 1.2 mg | 18 % | 20 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.23 mg | 19 % | 26 % | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 14 % | 19 % | |
| ナイアシン | 13.0 mg | 81 % | 108 % | |
| ビタミンB6 | 0.52 mg | 35 % | 43 % | |
| ビタミンB12 | 8.0 µg | 200 % | 200 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 1.50 mg | 25 % | 30 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 50 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。