食材・栄養データ辞典ますのすけ 生
食品番号 10152 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さけ・ます類） ますのすけ 生
可食部100g当たり 176 kcal、たんぱく質 19.5 g、脂質 12.5 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： キングサーモン
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 176 kcal | 6 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 19.5 g | 30 % | 39 % | |
| 脂質 | 12.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 18 mg | 2 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 28 mg | 7 % | 10 % | |
| カリウム | 380 mg | 15 % | 19 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 160 µg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンD | 16.0 µg | 178 % | 178 % | |
| ビタミンE | 3.3 mg | 51 % | 55 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 11 % | 14 % | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 7 % | 10 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.43 mg | 29 % | 36 % | |
| ビタミンB12 | 3.4 µg | 85 % | 85 % | |
| 葉酸 | 12 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 1.38 mg | 23 % | 28 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 54 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。