食材・栄養データ辞典まさば 焼き
食品番号 10156 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さば類） まさば 焼き
可食部100g当たり 264 kcal、たんぱく質 25.2 g、脂質 22.4 g、炭水化物 0.4 g、食塩相当量 0.30 g。
備考: 別名： さば
切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 264 kcal | 10 % | 13 % | |
| たんぱく質 | 25.2 g | 39 % | 50 % | |
| 脂質 | 22.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 10 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 1.6 mg | 21 % | 27 % | |
| マグネシウム | 34 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 370 mg | 15 % | 18 % | |
| リン | 280 mg | 28 % | 35 % | |
| 亜鉛 | 1.4 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンA | 34 µg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンD | 4.9 µg | 54 % | 54 % | |
| ビタミンE | 2.1 mg | 32 % | 35 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.30 mg | 25 % | 33 % | |
| ビタミンB2 | 0.37 mg | 22 % | 31 % | |
| ナイアシン | 18.0 mg | 112 % | 150 % | |
| ビタミンB6 | 0.54 mg | 36 % | 45 % | |
| ビタミンB12 | 22.0 µg | 550 % | 550 % | |
| 葉酸 | 13 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.79 mg | 13 % | 16 % | |
| ビオチン | 8.2 µg | 16 % | 16 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 79 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。