食材・栄養データ辞典ごまさば 焼き
食品番号 10406 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （さば類） ごまさば 焼き
可食部100g当たり 174 kcal、たんぱく質 31.1 g、脂質 6.6 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 切り身
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 174 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 31.1 g | 48 % | 62 % | |
| 脂質 | 6.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 19 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 2.2 mg | 29 % | 37 % | |
| マグネシウム | 46 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 540 mg | 22 % | 27 % | |
| リン | 350 mg | 35 % | 44 % | |
| 亜鉛 | 1.4 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンA | 11 µg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンD | 5.7 µg | 63 % | 63 % | |
| ビタミンE | 1.7 mg | 26 % | 28 % | |
| ビタミンK | 5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB2 | 0.36 mg | 21 % | 30 % | |
| ナイアシン | 24.0 mg | 150 % | 200 % | |
| ビタミンB6 | 0.55 mg | 37 % | 46 % | |
| ビタミンB12 | 17.0 µg | 425 % | 425 % | |
| 葉酸 | 18 µg | 8 % | 8 % | |
| パントテン酸 | 1.01 mg | 17 % | 20 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 74 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。