食材・栄養データ辞典どじょう 水煮
食品番号 10214 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ どじょう 水煮
可食部100g当たり 76 kcal、たんぱく質 17.1 g、脂質 1.2 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.30 g。
備考: 魚体全体
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 76 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 17.1 g | 26 % | 34 % | |
| 脂質 | 1.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 1,200 mg | 160 % | 185 % | |
| 鉄 | 6.4 mg | 85 % | 107 % | |
| マグネシウム | 47 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 750 mg | 75 % | 94 % | |
| 亜鉛 | 3.1 mg | 33 % | 39 % | |
| ビタミンA | 15 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 5.5 µg | 61 % | 61 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB2 | 1.00 mg | 59 % | 83 % | |
| ナイアシン | 7.1 mg | 44 % | 59 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 6.3 µg | 158 % | 158 % | |
| 葉酸 | 11 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.43 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 220 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。