食材・栄養データ辞典とびうお 焼き干し
食品番号 10422 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ とびうお 焼き干し
可食部100g当たり 309 kcal、たんぱく質 73.4 g、脂質 3.3 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 1.80 g。
備考: 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 309 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 73.4 g | 113 % | 147 % | |
| 脂質 | 3.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.80 g | – | – | |
| カルシウム | 3,200 mg | 427 % | 492 % | |
| 鉄 | 2.7 mg | 36 % | 45 % | |
| マグネシウム | 200 mg | 53 % | 69 % | |
| カリウム | 1,100 mg | 44 % | 55 % | |
| リン | 2,300 mg | 230 % | 288 % | |
| 亜鉛 | 5.4 mg | 57 % | 68 % | |
| ビタミンA | 17 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 3.3 µg | 37 % | 37 % | |
| ビタミンE | 2.4 mg | 37 % | 40 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.32 mg | 19 % | 27 % | |
| ナイアシン | 29.0 mg | 181 % | 242 % | |
| ビタミンB6 | 0.21 mg | 14 % | 18 % | |
| ビタミンB12 | 15.0 µg | 375 % | 375 % | |
| 葉酸 | 40 µg | 17 % | 17 % | |
| パントテン酸 | 0.82 mg | 14 % | 16 % | |
| ビオチン | 14.0 µg | 28 % | 28 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 300 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。