食材・栄養データ辞典とびうお 煮干し
食品番号 10421 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ とびうお 煮干し
可食部100g当たり 325 kcal、たんぱく質 80.0 g、脂質 2.2 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 1.50 g。
備考: 別名： あご
頭部等を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 325 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 80.0 g | 123 % | 160 % | |
| 脂質 | 2.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.50 g | – | – | |
| カルシウム | 1,200 mg | 160 % | 185 % | |
| 鉄 | 2.2 mg | 29 % | 37 % | |
| マグネシウム | 170 mg | 45 % | 59 % | |
| カリウム | 1,200 mg | 48 % | 60 % | |
| リン | 1,300 mg | 130 % | 162 % | |
| 亜鉛 | 3.3 mg | 35 % | 41 % | |
| ビタミンA | 9 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 3.9 µg | 43 % | 43 % | |
| ビタミンE | 4.0 mg | 62 % | 67 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.32 mg | 19 % | 27 % | |
| ナイアシン | 32.0 mg | 200 % | 267 % | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | 16 % | 20 % | |
| ビタミンB12 | 13.0 µg | 325 % | 325 % | |
| 葉酸 | 22 µg | 9 % | 9 % | |
| パントテン酸 | 0.62 mg | 10 % | 12 % | |
| ビオチン | 14.0 µg | 28 % | 28 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 280 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。