食材・栄養データ辞典ほんもろこ 生
食品番号 10251 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ ほんもろこ 生
可食部100g当たり 103 kcal、たんぱく質 17.5 g、脂質 4.1 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名： もろこ
魚体全体
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 103 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 17.5 g | 27 % | 35 % | |
| 脂質 | 4.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 850 mg | 113 % | 131 % | |
| 鉄 | 1.3 mg | 17 % | 22 % | |
| マグネシウム | 39 mg | 10 % | 13 % | |
| カリウム | 320 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 640 mg | 64 % | 80 % | |
| 亜鉛 | 3.4 mg | 36 % | 42 % | |
| ビタミンA | 250 µg | 28 % | 36 % | |
| ビタミンD | 5.0 µg | 56 % | 56 % | |
| ビタミンE | 2.9 mg | 45 % | 48 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 12 % | 17 % | |
| ナイアシン | 5.4 mg | 34 % | 45 % | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンB12 | 9.0 µg | 225 % | 225 % | |
| 葉酸 | 37 µg | 15 % | 15 % | |
| パントテン酸 | 0.73 mg | 12 % | 15 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 210 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。