食材・栄養データ辞典きはだ 生
食品番号 10252 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （まぐろ類） きはだ 生
可食部100g当たり 102 kcal、たんぱく質 24.3 g、脂質 1.0 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 別名： きはだまぐろ、きわだ
切り身（皮なし）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 102 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 24.3 g | 37 % | 49 % | |
| 脂質 | 1.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 2.0 mg | 27 % | 33 % | |
| マグネシウム | 37 mg | 10 % | 13 % | |
| カリウム | 450 mg | 18 % | 22 % | |
| リン | 290 mg | 29 % | 36 % | |
| 亜鉛 | 0.5 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンA | 2 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 6.0 µg | 67 % | 67 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 5 % | 8 % | |
| ナイアシン | 22.0 mg | 138 % | 183 % | |
| ビタミンB6 | 0.64 mg | 43 % | 53 % | |
| ビタミンB12 | 5.8 µg | 145 % | 145 % | |
| 葉酸 | 5 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.36 mg | 6 % | 7 % | |
| ビオチン | 1.4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 37 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。