食材・栄養データ辞典あかがい 生
食品番号 10279 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ あかがい 生
廃棄率 75 %
可食部100g当たり 70 kcal、たんぱく質 13.5 g、脂質 0.3 g、炭水化物 3.5 g、食塩相当量 0.80 g。
備考: 廃棄部位： 貝殻及び内臓
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 70 kcal | 3 % | 3 % | |
| たんぱく質 | 13.5 g | 21 % | 27 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 3.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 40 mg | 5 % | 6 % | |
| 鉄 | 5.0 mg | 67 % | 83 % | |
| マグネシウム | 55 mg | 14 % | 19 % | |
| カリウム | 290 mg | 12 % | 14 % | |
| リン | 140 mg | 14 % | 18 % | |
| 亜鉛 | 1.5 mg | 16 % | 19 % | |
| ビタミンA | 35 µg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.9 mg | 14 % | 15 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 17 % | 22 % | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 12 % | 17 % | |
| ナイアシン | 4.6 mg | 29 % | 38 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 59.0 µg | 1475 % | 1475 % | |
| 葉酸 | 20 µg | 8 % | 8 % | |
| パントテン酸 | 1.02 mg | 17 % | 20 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 46 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。