食材・栄養データ辞典さざえ 生
食品番号 10295 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ さざえ 生
廃棄率 85 %
可食部100g当たり 83 kcal、たんぱく質 19.4 g、脂質 0.4 g、炭水化物 0.8 g、食塩相当量 0.60 g。
備考: 廃棄部位： 貝殻及び内臓
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 83 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 19.4 g | 30 % | 39 % | |
| 脂質 | 0.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.8 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | – | – | |
| カルシウム | 22 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 54 mg | 14 % | 19 % | |
| カリウム | 250 mg | 10 % | 12 % | |
| リン | 140 mg | 14 % | 18 % | |
| 亜鉛 | 2.2 mg | 23 % | 28 % | |
| ビタミンA | 31 µg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.3 mg | 35 % | 38 % | |
| ビタミンK | 3 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 5 % | 8 % | |
| ナイアシン | 4.1 mg | 26 % | 34 % | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB12 | 1.3 µg | 32 % | 32 % | |
| 葉酸 | 16 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | 4 % | 5 % | |
| ビオチン | 1.9 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 140 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。