食材・栄養データ辞典かき 養殖 フライ
食品番号 10430 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ かき 養殖 フライ
可食部100g当たり 256 kcal、たんぱく質 7.6 g、脂質 11.1 g、炭水化物 32.9 g、食塩相当量 1.00 g。
備考: 試料： まがき
むき身
調理による脂質の増減：第1章表13参照
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 256 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 7.6 g | 12 % | 15 % | |
| 脂質 | 11.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 32.9 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.00 g | – | – | |
| カルシウム | 67 mg | 9 % | 10 % | |
| 鉄 | 1.8 mg | 24 % | 30 % | |
| マグネシウム | 53 mg | 14 % | 18 % | |
| カリウム | 180 mg | 7 % | 9 % | |
| リン | 110 mg | 11 % | 14 % | |
| 亜鉛 | 12.0 mg | 126 % | 150 % | |
| ビタミンA | 19 µg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 3.1 mg | 48 % | 52 % | |
| ビタミンK | 21 µg | 14 % | 14 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 9 % | 13 % | |
| ナイアシン | 2.6 mg | 16 % | 22 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 30.0 µg | 750 % | 750 % | |
| 葉酸 | 33 µg | 14 % | 14 % | |
| パントテン酸 | 0.39 mg | 6 % | 8 % | |
| ビオチン | 4.4 µg | 9 % | 9 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 36 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。