食材・栄養データ辞典ばかがい 生
食品番号 10305 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ ばかがい 生
廃棄率 65 %
可食部100g当たり 56 kcal、たんぱく質 10.9 g、脂質 0.5 g、炭水化物 2.4 g、食塩相当量 0.80 g。
備考: 別名： あおやぎ
廃棄部位： 貝殻及び内臓
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 56 kcal | 2 % | 3 % | |
| たんぱく質 | 10.9 g | 17 % | 22 % | |
| 脂質 | 0.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 2.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 42 mg | 6 % | 6 % | |
| 鉄 | 1.1 mg | 15 % | 18 % | |
| マグネシウム | 51 mg | 13 % | 18 % | |
| カリウム | 220 mg | 9 % | 11 % | |
| リン | 150 mg | 15 % | 19 % | |
| 亜鉛 | 1.8 mg | 19 % | 22 % | |
| ビタミンA | 5 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.8 mg | 12 % | 13 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ナイアシン | 3.8 mg | 24 % | 32 % | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB12 | 7.9 µg | 198 % | 198 % | |
| 葉酸 | 18 µg | 8 % | 8 % | |
| パントテン酸 | 0.79 mg | 13 % | 16 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 120 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。