食材・栄養データ辞典ほたてがい 生
食品番号 10311 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ ほたてがい 生
廃棄率 50 %
可食部100g当たり 66 kcal、たんぱく質 13.5 g、脂質 0.9 g、炭水化物 1.5 g、食塩相当量 0.80 g。
備考: 廃棄部位： 貝殻
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 66 kcal | 2 % | 3 % | |
| たんぱく質 | 13.5 g | 21 % | 27 % | |
| 脂質 | 0.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 1.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 22 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 2.2 mg | 29 % | 37 % | |
| マグネシウム | 59 mg | 16 % | 20 % | |
| カリウム | 310 mg | 12 % | 16 % | |
| リン | 210 mg | 21 % | 26 % | |
| 亜鉛 | 2.7 mg | 28 % | 34 % | |
| ビタミンA | 23 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.9 mg | 14 % | 15 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 17 % | 24 % | |
| ナイアシン | 3.4 mg | 21 % | 28 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 11.0 µg | 275 % | 275 % | |
| 葉酸 | 87 µg | 36 % | 36 % | |
| パントテン酸 | 0.66 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 33 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。