食材・栄養データ辞典ほたてがい 水煮
食品番号 10312 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ ほたてがい 水煮
廃棄率 60 %
可食部100g当たり 89 kcal、たんぱく質 17.6 g、脂質 1.9 g、炭水化物 1.9 g、食塩相当量 0.60 g。
備考: 廃棄部位： 貝殻
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 89 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 17.6 g | 27 % | 35 % | |
| 脂質 | 1.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 1.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | – | – | |
| カルシウム | 24 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 2.8 mg | 37 % | 47 % | |
| マグネシウム | 57 mg | 15 % | 20 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 3.1 mg | 33 % | 39 % | |
| ビタミンA | 34 µg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.7 mg | 26 % | 28 % | |
| ビタミンK | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 17 % | 24 % | |
| ナイアシン | 4.1 mg | 26 % | 34 % | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンB12 | 18.0 µg | 450 % | 450 % | |
| 葉酸 | 83 µg | 35 % | 35 % | |
| パントテン酸 | 0.64 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 52 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。