食材・栄養データ辞典みるがい 水管 生
食品番号 10317 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ みるがい 水管 生
廃棄率 80 %
可食部100g当たり 77 kcal、たんぱく質 18.3 g、脂質 0.4 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.80 g。
備考: 別名： みるくい（標準和名）
廃棄部位： 貝殻及び内臓
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 77 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 18.3 g | 28 % | 37 % | |
| 脂質 | 0.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 55 mg | 7 % | 8 % | |
| 鉄 | 3.3 mg | 44 % | 55 % | |
| マグネシウム | 75 mg | 20 % | 26 % | |
| カリウム | 420 mg | 17 % | 21 % | |
| リン | 160 mg | 16 % | 20 % | |
| 亜鉛 | 1.0 mg | 11 % | 12 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 8 % | 12 % | |
| ナイアシン | 4.6 mg | 29 % | 38 % | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB12 | 9.1 µg | 228 % | 228 % | |
| 葉酸 | 13 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.64 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 36 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。