食材・栄養データ辞典けんさきいか 生
食品番号 10343 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜いか・たこ類＞ （いか類） けんさきいか 生
廃棄率 20 %
可食部100g当たり 77 kcal、たんぱく質 17.5 g、脂質 1.0 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.50 g。
備考: 廃棄部位： 内臓等
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 77 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 17.5 g | 27 % | 35 % | |
| 脂質 | 1.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | – | – | |
| カルシウム | 12 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.1 mg | 1 % | 2 % | |
| マグネシウム | 46 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 330 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 260 mg | 26 % | 32 % | |
| 亜鉛 | 1.3 mg | 14 % | 16 % | |
| ビタミンA | 7 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.6 mg | 25 % | 27 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ナイアシン | 5.0 mg | 31 % | 42 % | |
| ビタミンB6 | 0.11 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB12 | 2.5 µg | 62 % | 62 % | |
| 葉酸 | 4 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 350 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。