食材・栄養データ辞典加工品 塩辛
食品番号 10358 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛
可食部100g当たり 114 kcal、たんぱく質 15.2 g、脂質 3.4 g、炭水化物 6.5 g、食塩相当量 6.90 g。
備考: 試料： 赤作り
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 114 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 15.2 g | 23 % | 30 % | |
| 脂質 | 3.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 6.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 6.90 g | – | – | |
| カルシウム | 16 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 1.1 mg | 15 % | 18 % | |
| マグネシウム | 48 mg | 13 % | 17 % | |
| カリウム | 170 mg | 7 % | 8 % | |
| リン | 210 mg | 21 % | 26 % | |
| 亜鉛 | 1.7 mg | 18 % | 21 % | |
| ビタミンA | 200 µg | 22 % | 29 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 3.3 mg | 51 % | 55 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 5.5 mg | 34 % | 46 % | |
| ビタミンB6 | 0.31 mg | 21 % | 26 % | |
| ビタミンB12 | 17.0 µg | 425 % | 425 % | |
| 葉酸 | 13 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.61 mg | 10 % | 12 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 230 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。