食材・栄養データ辞典まるあじ 生
食品番号 10393 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜魚類＞ （あじ類） まるあじ 生
廃棄率 50 %
可食部100g当たり 133 kcal、たんぱく質 22.1 g、脂質 5.6 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚おろし）
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 133 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 22.1 g | 34 % | 44 % | |
| 脂質 | 5.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 53 mg | 7 % | 8 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 33 mg | 9 % | 11 % | |
| カリウム | 410 mg | 16 % | 20 % | |
| リン | 260 mg | 26 % | 32 % | |
| 亜鉛 | 1.3 mg | 14 % | 16 % | |
| ビタミンA | 11 µg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンD | 19.0 µg | 211 % | 211 % | |
| ビタミンE | 1.2 mg | 18 % | 20 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.19 mg | 11 % | 16 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.47 mg | 31 % | 39 % | |
| ビタミンB12 | 9.9 µg | 248 % | 248 % | |
| 葉酸 | 8 µg | 3 % | 3 % | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | 10 % | 12 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 66 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。