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あわび まだかあわび 生
食品番号 10428 ／ 魚介類
成分表での名称: ＜貝類＞ あわび まだかあわび 生
廃棄率 55 %
可食部100g当たり 74 kcal、たんぱく質 14.6 g、脂質 0.4 g、炭水化物 3.3 g、食塩相当量 0.80 g。
備考: 廃棄部位： 貝殻及び内蔵
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 74 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 14.6 g | 22 % | 29 % | |
| 脂質 | 0.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 3.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | – | – | |
| カルシウム | 21 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 1.8 mg | 24 % | 30 % | |
| マグネシウム | 58 mg | 15 % | 20 % | |
| カリウム | 250 mg | 10 % | 12 % | |
| リン | 130 mg | 13 % | 16 % | |
| ビタミンA | 2 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.1 mg | 17 % | 18 % | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 3.4 mg | 21 % | 28 % | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.4 µg | 10 % | 10 % | |
| 葉酸 | 22 µg | 9 % | 9 % | |
| パントテン酸 | 2.05 mg | 34 % | 41 % | |
| ビオチン | 1.1 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 100 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。