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しちめんちょう 肉 皮なし 生
食品番号 11210 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ しちめんちょう 肉 皮なし 生
可食部100g当たり 99 kcal、たんぱく質 23.5 g、脂質 0.7 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 皮下脂肪を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 99 kcal | 4 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 23.5 g | 36 % | 47 % | |
| 脂質 | 0.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 8 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.1 mg | 15 % | 18 % | |
| マグネシウム | 29 mg | 8 % | 10 % | |
| カリウム | 190 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 140 mg | 14 % | 18 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 18 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 14 % | 20 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.72 mg | 48 % | 60 % | |
| ビタミンB12 | 0.6 µg | 15 % | 15 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 1.51 mg | 25 % | 30 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 62 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。