食材・栄養データ辞典かも あひる 皮 生
食品番号 11284 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ かも あひる 皮 生
可食部100g当たり 448 kcal、たんぱく質 7.3 g、脂質 45.8 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 皮下脂肪を含んだもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 448 kcal | 16 % | 22 % | |
| たんぱく質 | 7.3 g | 11 % | 15 % | |
| 脂質 | 45.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 5 mg | 1 % | 2 % | |
| カリウム | 84 mg | 3 % | 4 % | |
| リン | 59 mg | 6 % | 7 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 140 µg | 16 % | 20 % | |
| ビタミンD | 1.4 µg | 16 % | 16 % | |
| ビタミンE | 0.8 mg | 12 % | 13 % | |
| ビタミンK | 70 µg | 47 % | 47 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 2.1 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB12 | 0.8 µg | 20 % | 20 % | |
| 葉酸 | 5 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.27 mg | 5 % | 5 % | |
| ビオチン | 1.5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 79 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。