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かも あひる 肉 皮なし 生
食品番号 11247 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ かも あひる 肉 皮なし 生
可食部100g当たり 94 kcal、たんぱく質 20.1 g、脂質 2.2 g、炭水化物 0.2 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 皮下脂肪を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 94 kcal | 3 % | 5 % | |
| たんぱく質 | 20.1 g | 31 % | 40 % | |
| 脂質 | 2.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 2.4 mg | 32 % | 40 % | |
| マグネシウム | 26 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 360 mg | 14 % | 18 % | |
| リン | 230 mg | 23 % | 29 % | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | 24 % | 29 % | |
| ビタミンA | 9 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.4 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 22 µg | 15 % | 15 % | |
| ビタミンB1 | 0.46 mg | 38 % | 51 % | |
| ビタミンB2 | 0.41 mg | 24 % | 34 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.54 mg | 36 % | 45 % | |
| ビタミンB12 | 3.0 µg | 75 % | 75 % | |
| 葉酸 | 14 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 1.83 mg | 30 % | 37 % | |
| ビオチン | 5.6 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 88 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。