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すずめ 肉 骨・皮つき 生
食品番号 11211 ／ 肉類
成分表での名称: ＜鳥肉類＞ すずめ 肉 骨・皮つき 生
可食部100g当たり 114 kcal、たんぱく質 18.1 g、脂質 5.9 g、炭水化物 0.1 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 試料： 冷凍品
くちばし、内臓及び足先を除いたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 114 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 18.1 g | 28 % | 36 % | |
| 脂質 | 5.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 1,100 mg | 147 % | 169 % | |
| 鉄 | 8.0 mg | 107 % | 133 % | |
| マグネシウム | 42 mg | 11 % | 14 % | |
| カリウム | 160 mg | 6 % | 8 % | |
| リン | 660 mg | 66 % | 82 % | |
| 亜鉛 | 2.7 mg | 28 % | 34 % | |
| ビタミンA | 15 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.2 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.28 mg | 23 % | 31 % | |
| ビタミンB2 | 0.80 mg | 47 % | 67 % | |
| ナイアシン | 5.8 mg | 36 % | 48 % | |
| ビタミンB6 | 0.59 mg | 39 % | 49 % | |
| ビタミンB12 | 5.0 µg | 125 % | 125 % | |
| 葉酸 | 16 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 4.56 mg | 76 % | 91 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 230 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。