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こしょう 黒 粉
食品番号 17063 ／ 調味料及び香辛料類
成分表での名称: ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉
可食部100g当たり 362 kcal、たんぱく質 11.0 g、脂質 6.0 g、炭水化物 66.6 g、食塩相当量 0.20 g。
備考: 別名： ブラックペッパー
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 362 kcal | 13 % | 18 % | |
| たんぱく質 | 11.0 g | 17 % | 22 % | |
| 脂質 | 6.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 66.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 410 mg | 55 % | 63 % | |
| 鉄 | 20.0 mg | 267 % | 333 % | |
| マグネシウム | 150 mg | 39 % | 52 % | |
| カリウム | 1,300 mg | 52 % | 65 % | |
| リン | 160 mg | 16 % | 20 % | |
| 亜鉛 | 1.1 mg | 12 % | 14 % | |
| ビタミンA | 15 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 14 % | 20 % | |
| ナイアシン | 2.2 mg | 14 % | 18 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビオチン | 20.0 µg | 40 % | 40 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。